Trotz diverser kleiner Küchenmaschinen und Gadgets ist ein Backofen in der Küche unverzichtbar und nur selten verfügt ein Haushalt nicht über ein solches Gerät. Vom Frühstück mit der Familie über das gemeinsame Abendessen bis hin zu besonderen Anlässen dient ein Backofen als nützlicher Helfer, der beim Kochen, Braten, Backen und noch mehr unterstützt. Heutzutage steigt mit der Anzahl verschiedener Funktionen natürlich auch der Bedarf an energiesparenden Haushaltsgeräten. Woran sich ein guter Backofen erkennen lässt und worauf bei dem Kauf eines Geräts zu achten ist, erfahren Sie hier.
Passend zu Ihrer Küche
Als Erstes muss der Backofen in die Küche passen, sei es von der Größe, aber auch von der Optik. Je nach Gegebenheiten des zur Verfügung stehenden Wohnraums und den Anforderungen sollte erst entschieden werden, ob es ein
- Einbau-Backofen,
- Backofen-Set,
- Mini-Backofen oder auch
- Herd-Set mit Kochfeldern
sein soll. Während sich Einbau-Backöfen äußerlich mit der restlichen Küche abstimmen lassen, wird an frei stehenden Öfen nichts mehr geändert. Dafür haben diese den Vorteil, dass der Standort frei wählbar ist und bereits aufstellfertig geliefert wird.
Kleine Öfen eignen sich gerade für Single-Haushalte oder kleinen Haushalten mit zwei Bewohnern, wo große Geräte nicht dringend erforderlich sind.
Besonders praktisch
Wer beim Backofen-Kauf etwas sucht, was gleich mehrere Funktionen vereint, für den ist ein Backofen-Set oder ein Herd die richtige Wahl. Es kann dabei nicht nur gespart werden, sondern man kann gleich mehrere Fliegen mit einer Klappe schlagen. Die Kombi-Modelle, die Backofen, Kochfeld und Steuereinheit umfassen, können dabei auch separat verbaut werden, da sie oftmals unabhängig voneinander funktionieren.
Eine andere Möglichkeit, um gleich zwei Küchengeräte in einem zu vereinen, ist eine Einbau-Mikrowelle. Abgesehen von den üblichen Funktionen eines Backofens, auf die später noch genauer eingegangen wird, lässt sich dieses Hausgerät auch als Mikrowelle nutzen, um Gerichte unkompliziert aufzuwärmen.
Siemens HM 678G4S1
Dieser Einbau-Backofen mit Mikrowelle aus Edelstahl bietet besonders schnelle Zubereitungszeiten und Schnellaufheizung. Außerdem ermöglicht die activeClean-Funktion eine automatische Selbstreinigung und ein TFT-Display erleichtert die Bedienbarkeit. Falls Sie an diesem Modell interessiert sind und gerne weitere Informationen erhalten möchten, finden Sie den Siemens HM 678G4S1 hier in unserem Online-Shop.
Unterschiede und Funktionen
Beheizungsarten
Die zwei gängigsten, die auch am häufigsten verwendet werden, sind
- Ober- und Unterhitze und
- Umluft.
Bei ersterem sorgen Heizspiralen an Boden und Decke des Ofens für eine Erwärmung des Inhalts. Hier kann genauer gesagt sollte nur ein Einschub genutzt werden, da sonst die Speisen nur von einer Seite garen können. Bei der Umluft-Funktion hingegen wird die erzeugte Hitze mithilfe eines Ventilators im Innenraum verteilt. Zwar wird Heißluft oft synonym zu Umluft verwendet, doch diese beiden Formen unterscheiden sich, wenn auch nur geringfügig.
Bei der Heißluft bläst ein Ringheizkörper bereits erhitzte Luft in den Garraum, was eine noch bessere Verteilung der Wärme in Folge hat.
Pyrolyse-Selbstreinigung
Pyrolyse-Backöfen können sich selbst reinigen, was besonders viel Zeit, Mühe und Kraft spart. Bei bis zu 480° C verbrennt die pyrolytische Selbstreinigung eingebrannte Rückstände, sodass nach dem Vorgang lediglich die Asche entfernt werden muss. Dass die ständige Nutzung der Pyrolyse-Funktion nicht besonders umweltfreundlich ist, versteht sich dabei von selbst.
Alternativ sollte man nicht nur bei den Innenräumen von Backöfen, sondern auch bei Backblechen auf eine Antihaft-Beschichtung, auch Emaille-Beschichtung genannt, achten.
Energieverbrauch
Mit modernen Backöfen lässt sich langfristig bei den laufenden Kosten sparen. Wertvolle Information gibt nach wie vor die Energieeffizienzklasse, die für viele das Hauptkriterium ist. Zwar gibt es auch bei einigen Geräten einen Energiesparmodus, ferner ein Stromspar-Programm, bei dem die Hitzezufuhr mehrmals unterbrochen wird, allerdings können dabei spezielle Gerichte und Speisen nicht perfekt gelingen.
Auch wenn nur die Lampen ausgehen, muss dabei die Klappe geöffnet werden, um den Fortschritt zu überprüfen, wodurch Wärme entweicht und nachgeheizt wird, welches einen höheren Energieverbrauch verursacht. Es gilt also, vor dem Kauf darauf zu achten, dass ein Ofen im Normalbetrieb sparsam ist.
Dampfunterstützung
Neue Modelle sind mit einer Dampfbackfunktion ausgestattet, bei der heißes Wasser verdampft und beispielsweise bei Brötchen dafür sorgt, dass sie von außen kross und knusprig, allerdings von innen weich, saftig und locker werden. Ebenso eignet sich ein Einbau-Dampfbackofen für die schonende Zubereitung von sämtlichem Gemüse.
Teleskopauszug
In puncto Handhabung werden Modelle mit ausfahrbaren Teleskopschienen und zusätzlich versenkbaren Backofentüren besonders geschätzt. Sie sorgen für maximale Flexibilität und erleichtern das Ein- sowie Ausräumen der Öfen.
Sonstiges
Ansonsten unterscheiden sich moderne Modelle durch LED-Beleuchtung, schnelles Aufheizen und Auftauen und gedämpftes Öffnen und Schließen der Backofentüren.
Siemens HB674GBS1
Den Großteil der zuvor genannten Funktionen und Merkmale erfüllt der Siemens HB 674GBS1, welcher im Backofen-Vergleich der Stiftung Warentest mit der Note 1,8 abschneiden konnte. Damit teilt er sich mit zwei anderen Modellen den ersten Platz und überzeugt in den Kategorien "Backen" und "Sicherheit" mit sehr guten Noten.
Sicherheit
Hinsichtlich der Sicherheit wird Haushalten mit Kindern ein Hochbackofen empfohlen, der sich dort ohnehin nicht in der Reichweite von Kleinkindern befindet. Möchte man allerdings zusätzlichen Schutz, gibt es Modelle mit Kindersicherungen, sprich einer automatischen Türverriegelung oder auch elektronischen Tastensperren.
Melden Sie sich bei uns!
Suchen Sie noch nach einem geeigneten Backofen oder Herd für Ihre Küche? Nehmen Sie Kontakt zu uns auf oder kommen Sie in unserem Ladenlokal vorbei, damit wir Sie individuell beraten können. Sie finden bei uns im Sortiment unter anderem moderne Backöfen von den Herstellern Bosch, Siemens und Neff, die nicht nur über vielfältige Funktionen verfügen, sondern auch über die Energieeffizienzklasse A und vorteilhafte Preise.